新富町– category –

【おまかせ】ウニ・イクラ、中トロなど『極上の握り12貫』、のどぐろミニ丼、トロタク巻きを味わい尽くす至福のコース。

コース料理は４種類をご用意しております。その中でも、「明石コース」は当店の基本をお楽しみいただけます。本店「銀座 壮石」にて教えを受けた会席料理と江戸前鮓を、当店の店長である小熊がその技をいかんなく発揮致し、季節の会席料理と、江戸前鮓を楽...

当店名物の「塊の極」ぜひ食べていただきたい逸品です。お肉にこだわるオーナーが焼いてお出しすることも可、ご自身で焼くことも可！また、塩も全部で9種類。部位によってオススメの塩が違います。それぞれに特徴がある世界各国の塩もご一緒にお楽しみくだ...

サルヴァトーレのピッツァは職人が一枚一枚丁寧に、店内にある自慢の薪窯で焼き上げています！約450度の炎で一気に焼き上げられた生地の表面はサクッと、中はふっくらモチモチな食感が何ともたまりません！薪のかおりが香ばしく、絶妙な美味しさ♪当店自慢...