KAWA KITCHEN

2023年4月19日

雑穀米の上に、伝承豆とひよこ豆でつくったファラフェルボウル、アボカド、茄子と厚揚げのターメリックマリネ、海苔、紫キャベツのマリネ、赤カブ漬け、菊芋チップス、焼きケール、キュウリ、人参、ミントなどを乗せたブッタボウルです。燻製唐辛子を少し効かせた自家製のトマトサルサが味の決め手です。