西麻布– category –

新鮮なお刺身をお楽しみください。※お刺身は一点から承ります。

高級肉にふさわしいスワロフスキーをまとった器で運ばれてくる料理は、目でも楽しめて、味も絶品！インスタ映え間違いなし！

熊本県直送の馬肉は上質そのもの。レバーやハツなど贅沢部位のご用意も◎。高級ごまを使用したごま油は目の前で生絞り。しぼりたての風味高いごま油と一緒にお召し上がりいただける逸品となっております。※レバーやハツは仕入れ状況によりご用意できない場...

熊本県から仕入れている馬刺しはクセもなく脂も程よく乗っていてお酒の肴に最適な一品です。仕入れ状況により金額が異なりますのでご希望のお客様は従業員にお聞きください。

ERABITEおすすめの料理を堪能できるコースです。ERABITEが選び抜いたこだわりの焼肉や特製の一品料理をお楽しみいただける内容となっております◎仕入れ状況に合わせてコース内容が変わるため、詳細は店頭までお問合せください！接待やデート、誕生日などの...

あえて特定のブランド牛にこだわらず、その時の最高の和牛を使っております。田村牛鳥取をはじめとする、神戸牛、松阪牛、宮崎牛など、その日の最高級の和牛をご提供いたします。使用する牛肉はすべて雌牛。肉質が柔らかく、口の中に含んだ瞬間とろけます...

彩り野菜を贅沢に使用した、とうがらしオススメの一品。旨辛いチゲがクセになります。2名様～（5000円）

牛一頭からほんの僅かしかとることのできない、タンの中でも極上の部位のみを使用。

ミスジを甘いタレと濃厚な卵黄と一緒に。店員さんが絶妙なレアに焼いてくれます。くるッと丸めて口に入れると、滑らかな舌触りと肉の甘みで溢れとろけていきます。

A5ランクこだわりの黒毛和牛のタンのみを追求し、前菜から〆までタンに特化したタン堪能コース。併せる食材は、旬の食材を中心に、北海道根室雲丹、フランス産黒トリュフを使用。是非この機会にタンの新たな魅力を楽しんでください。

当店オリジナル創作料理♪自慢のパスタは、みその風味豊かな「みそクリームパスタ」が一押し。昆布茶とダシが味の決め手で赤白合わせ味噌を使用しており和様MIXの一品。ボリュームたっぷりのためシェアして召し上がれ。

熊本県から仕入れている馬刺しはクセもなく脂も程よく乗っていてお酒の肴に最適な一品です。仕入れ状況により金額が異なりますのでご希望のお客様は従業員にお聞きください。