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素材にこだわりをみせ、厳選したものだけをつかった寿司は絶品です。口にはいった瞬間にほどけるシャリ、ふんわりと広がるネタ。寿司の基本を守り、忠実に味を再現しています。

ナポリ出身のピッツァ職人であり、オーナーの基になったお店のペッぺさんから受け継いだピッツァです。ピッツァ中央には水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使用したマルゲリータ♪ミミは折り畳みリコッタチーズと辛口サラミを詰めたカルツォーネです。一...