調理場にある大きな薪窯は、イタリア製の窯を日本に持ち込んで再構築した本場の薪窯。反射熱により窯全体に熱が行き渡り、ピッツァならパリパリの食感と素材の旨味、焼き野菜なら素材の甘味をより強く感じられる逸品に仕上がります。芳ばしさと一緒にそれぞれ素材の味わいが一段と際立つピッツァや肉料理などでどうぞ♪
IL BOSCHETTO イル ボスケット お店情報
| 店名 | IL BOSCHETTO イル ボスケット |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区上目黒１-14-9 1F |
| アクセス | 東急東横線・地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩3分 |
| 営業時間 | 月、火、木、金: 12:00～15:30 （料理L.O. 14:30）17:30～22:30 （料理L.O. 21:30）土、日、祝日: 12:00～22:30 （料理L.O. 21:30） |
| 定休日 | 水 |
| 席数 | 32 |